水出しラテベース
コーヒー専門店で飲むような美味しい本格的なカフェラテを、ご自宅で簡単に作れます。

パックごと水に浸けて置いておくだけで、
まるで専用マシンで淹れたエスプレッソのように香り高い高濃度のコーヒーエキスを作ることができます。

ミルクで割って、コーヒーショップのような美味しいカフェラテをお楽しみください。

濃度の高いコーヒーエキスは、コーヒー味のお菓子作りにもぴったりです。

水出しラテの作り方（1杯分）

①

水出しラテベース1パックをカップ等に入れ、水を100cc注ぎます。
スプーン等でパックを浮き沈みさせ、粉の深部まで水を浸透させてください。
※袋が破れないようにご注文ください。

②

常温なら8時間〜、
冷蔵庫なら12時間〜浸けておきます。
味がしっかり出たら、パックを優しく取り出します。

※パックを取り出す際は、ぎゅーっと絞らないでください。微分と共に雑味が出て風味が悪くなります。

③

出来上がったラテベースを、ミルクで割ります。
そのままならアイスカフェラテ、レンジ等で温めればホットカフェラテになります。お好みの割合でお楽しみください。

《おすすめの割合》
ラテベース：ミルク=１：２