『モカブレンド』しばらくお休みします。

LUONTOCOFFEE定番ブレンドの『モカブレンド』ですが、ベースに使用しているエチオピアが完売になり、再入荷の見込みがなくなりました。

現在のモカブレンドに配合していたこの、

『エチオピア・イルガチャフィー・ナチュラル・セラムG1』は、トップスペシャルティコーヒーで、ナチュラルモカフレーバーが最高品質レベルでした。

こんなに香り高いエチオピアには、私がコーヒーの道に入ってから15年間、他に出会った事がありません。今後はオークションにかけられ、高値で取引されるようです。私には手が出ない金額になるに違いありません…。こんなに高品質なお豆ですので当然かもしれません。

来週からは別のエチオピアを仕入れます。こちらのエチオピアも、ナチュラルモカのフレーバーはしっかりあります。終売のエチオピアに香りやボディーの強さは勝らないものの、優しい味わいで、とても美味しいエチオピアです。

この新入荷のエチオピアで、モカブレンドの配合を再開発し、納得のいく『新モカブレンド』が完成しましたら、モカブレンドを再販させていただきます。