『ジェントルブレンド』配合をリニューアルしました。

当店の定番ブレンドの一つ、『ジェントルブレンド』の配合を、本日焙煎分より、リニューアルしました。

《LUONTOCOFFEEの定番ブレンド》

◉【コク】の『ルオントブレンド』

◉【さっぱり】の『ジェントルブレンド』

◉【香り】の『モカブレンド』

の3種が定番ブレンドとして、常時販売しているブレンドコーヒー豆です。

この3種、最近配合を順次リニューアルしており、本日リニューアル版の『ジェントルブレンド』が初めてお嫁に行きました。笑

『ジェントルブレンド』は、“さっぱりテイスト”を目指して作るブレンドです。

【爽やかな酸味、軽やか、程よいコク】が出る豆をチョイスし、仕立てます。

今回の配合は、飲み頃の温度帯では爽やかな酸味、冷めてくると甘味が強くなります。

スペシャルティコーヒー豆は、収穫年によって同じ銘柄でも味わいが変わります。仕入れた豆の個性を把握し、目指す味わいになるよう、その都度ブレンドに使う豆を変えて作ります。

スペシャルティコーヒー豆は、一期一会。

その時しか味わえない特別な味わいをお楽しみいただけたら嬉しいです。